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じゃこ天

7月2日(金)
K夫妻から愛媛県は宇和島のじゃこ天が送られてきました。

さっとあぶって大根おろしと生姜でいただきます。
うま〜。

土地の美味しい物が手に入ると、他の料理がすっかり角に追いやられる感じ。
その土地ならではの名産品には、強い力があるんでしょう。ごちゃごちゃ手を加えなくても、際立つ美味しさ。
Photo_2

 

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